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第十三章 蒸馒头

重生退婚后,我娶了白月光猫小蚕123 1960字2026年06月10日 10:52

“孙叔,我不占整天的摊位。我就早上六点到九点,卖了就走。那个时间卖菜的还没来,我临时用一下,不耽误人家。”

老孙头捏着烟想了想,松动了一点:“临时用的,一天五毛钱。”

五毛钱一天。一个月就是十五块,比租固定摊位便宜不少。沈建军心里快速算了一下账,点点头:“行,我先租五天,这是两块五。”

他从兜里掏出钱,数了两块五毛,放在桌上。老孙头收了钱,从抽屉里撕了一张收据给他,上面歪歪扭扭地写着“临时摊位费五天,金额贰元伍角”,盖了一个模糊不清的红章。

沈建军把收据揣好,出了市场管理处。

沈夏荷一直在外面等着,见他出来,赶紧迎上来:“租到了?”

“租到了。”沈建军把手里的收据给她看了一眼,“临时摊位,一天五毛钱,早上六点到九点。”

沈夏荷看着那张收据,脸上露出了今天第一个笑容:“那咱们现在去买面粉?”

“先去看看炉子和蒸笼。”

镇上卖炉子的铺子在供销社对面,是个前店后厂的小作坊,老板姓钱,是个四十来岁的黑瘦汉子,满脸的络腮胡子,身上永远穿着一件油渍麻花的蓝布围裙。他打的炉子结实耐用,方圆几十里的人都找他。

沈建军推门进去的时候,钱老板正蹲在地上焊一个铁皮炉子,火星子四溅。他抬头看了一眼沈建军,又低下头继续焊:“买炉子?”

“嗯,买个最小的,能用煤球就行。”

钱老板把手里的活儿干完,站起来,在铺子里翻了翻,从角落拖出一个铁皮炉子。不大,大概到膝盖那么高,炉膛能放三个煤球,上面架一口小锅。

“这个,四块钱。”

沈建军蹲下来检查炉子。炉壁不算厚,但焊得结实,接缝处没有漏烟的地方。炉门是活动的,能调节风量,炉条间距合适,煤灰不会漏得太快。他伸手摸了摸炉膛内壁,又敲了敲炉身听了听声音,点了点头。

“三块五行不行?”

钱老板看了他一眼,从围裙口袋里摸出一支烟点上,吸了一口,慢慢吐出烟圈:“三块八,不能再少了。这炉子光铁皮就值两块多,我还搭了半天工。”

沈建军想了想,没再还价,从兜里掏出三块八毛钱递过去。钱老板收了钱,找了两个硬币给他,又从角落里捡了一截烟囱管递过去:“送你的,回去自己弯一下就能用。”

沈建军把炉子和烟囱管一起拎出了铺子。炉子不重,但铁皮硌手,他把棉袄袖子撸下来垫着,一只手拎着炉子,一只手扶着烟囱管,走得不太稳当。

沈夏荷想帮他,被他拒绝了。二姐的胳膊比他还细,拎不动这铁家伙。

接下来是蒸笼。镇上卖蒸笼的就一家,在老街的尾巴上,是个姓周的篾匠开的。周篾匠五十来岁,驼背,耳朵有点背,说话得凑近了才能听见。他的铺子里摆满了大大小小的竹制品,簸箕、筛子、斗笠、蒸笼,竹子特有的清香弥漫在整个铺子里。

沈建军挑了一个两层的小蒸笼,直径一尺二,一笼能蒸二十多个馒头。两层加起来一次能蒸四五十个,赶早卖够了。

“多少钱?”

周篾匠伸出三个手指头,又缩回一个。

“两块?”

周篾匠点了点头。

沈建军没还价,付了钱,把蒸笼夹在腋下。蒸笼比炉子轻多了,竹子做的,不压手。沈夏荷想帮忙,沈建军还是不让,她就拎着炉子,两个人交换了一下手里的东西,继续往市场方向走。

路过供销社的时候,沈建军放慢了脚步。

供销社的大门已经开了,门口有人在扫地,扫帚哗啦哗啦地响。透过玻璃门,他看见柜台后面有人在整理货物,但不是马艳红。他站了两秒钟,正准备走,门帘掀开了,一个人从里面走了出来。

是马德胜。

马德胜今天穿了一件深灰色的呢子大衣,围着一条深蓝色的围巾,头发梳得一丝不苟,看起来比昨天还精神。他手里夹着一支烟,站在台阶上吸了一口,目光漫不经心地扫过街道。

然后他看见了沈建军。

两个人的目光在空中撞了一下,谁都没有先移开。马德胜的嘴角微微动了一下,不知道是想笑还是想骂人。他深吸一口烟,把烟头弹到地上,用皮鞋碾灭了,转身回了供销社。

一句话都没说。

沈夏荷紧张地攥住了沈建军的袖子,声音发颤:“建军,那是谁?他看你的眼神怎么那么吓人?”

“供销社主任,马德胜。”

“他就是马德胜?”沈夏荷的声音更抖了,“就是他跟马艳红……”

沈建军没让她说完,拍了拍她的手背:“走吧,回去还得发面呢。”

回到家,沈建军就开始忙活。

他先把炉子搬到院子里,把烟囱管弯了一个合适的角度,接到炉子的出烟口上。又从灶房里找了几块碎砖头,在炉子底下垫了一个稳固的底座,免得炉子歪了。

接着是发面。

沈建军舀了五斤面粉倒进一个大瓷盆里,又从灶台边找出那包珍藏了半年的老面引子。老面引子已经干得发硬,掰开里面是蜂窝状的气孔,闻起来有一股浓郁的酸香味。他把老面引子用温水化开,倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌。

面粉在温水的浸润下慢慢变成了絮状,然后是一小团一小团的面疙瘩。沈建军把手伸进盆里,开始揉面。面粉在他指缝间翻涌、聚合、成型,像变魔术一样。

揉面是个力气活。五斤面粉加上水,总重七八斤,要揉到面光、盆光、手光,没有半个小时的功夫下不来。沈建军弓着腰,两只胳膊使足了力气,把面团翻过来揉过去,翻过来揉过去,不一会儿额头上就渗出了汗珠。

猫小蚕 · 作家说
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